Will Yum, Gal Anteby and Naked Yogui – a threesome
**Título: A Receita do Equilíbrio**
Três vidas, três conceitos radicalmente diferentes de “nutrição”.
**Will Yum** era um *chef* celebridade, um mestre da gastronomia de fusão. Seu mundo era uma explosão de sabores, texturas e apresentações impecáveis. Sua cozinha era um laboratório de alta tecnologia, mas seu coração estava vazio, alimentado apenas pelos aplausos efêmeros da crítica. Ele nutria o corpo, mas não a alma.
**Gal Anteby** era um neurocientista nutricional. Sua vida era um mapa de dietas precisas, suplementos e a relação química entre comida e humor. Ele acreditava que a felicidade podia ser alcançada através da dosagem correta de micronutrientes. Sua existência era lógica, controlada e profundamente solitária. Ele nutria o cérebro, mas ignorava o coração.
**Naked Yogui** era um enigma. Um professor de yoga e defensor do crudivorismo, ele vivia em uma comunidade à beira da floresta. Para ele, o alimento era energia pura, o corpo um templo a ser honrado em sua forma mais natural, e a conexão humana, a mais essencial de todas as vitaminas. Ele nutria o espírito, mas desdenhava o “mundo material”.
O destino os reuniu em um retiro de bem-estar de luxo – uma ideia de Will para um novo show de TV. Gal foi contratado como consultor científico. Yogui, relutantemente, foi convencido a ser o “elemento espiritual” do projeto.
O choque foi imediato.
Will preparou um banquete molecular. Gal mediu sua carga glicêmica com um dispositivo.
